Desde hace tiempo, la carne se vende sobre el precio regulado, qué de acuerdo a La Gaceta Oficial, es de Bs. 9.164 por kilo con IVA, a partir de agosto de 2005.
Se ha venido vendiendo la carne de primera a excepción del lomito y afines entre Bs. 15.000 y 16.000 el Kilo, más ó menos un 73% por encima de la regulación ..., y nada había pasado; esto acontece tanto en supermercados como en carnicerias, abastos etc ... ; pero ahora sin explicación lógica alguna, los supermercados deciden, no vender más carne ni pollo ..
A nivel de productor, el ganado vivo ó en pie, cuesta Bs. 4.000 el Kilo. Una res pesa aproximadamente unos 500 Kg.
Pero cuando se le beneficia, según los mataderos pierde la mitad de los kilos, y el precio equivalente se iría a Bs. 8.000 el kilo.
A estas alturas queda preguntarnos, en primer lugar, sí en una ganaderia del tipo extensivo un animal vale BS. 4.000 el kilo; no estaría de más revisar eso.
Por otro lado y en segundo lugar, el cuero del animal y demas componentes, tienen un valor de mercado importante ..
¿ Donde queda reflejado ese ingreso complementario ? .. También eso hay que revisarlo ...
La idea de algunos de los eslabones de la cadena de la carne de res, siendo perspicaz y malicioso en mi afirmación, es la búsqueda del incremento de las ganancias; empujando con presiones de este tipo (escasez forzosa) hacia un aumento de la regulación, que a su vez traería un aumento, en un nuevo sobreprecio, que más temprano que tarde vendría, y, a los que ya nos tienen acostumbrados.
Esto es producto de una cultura empresarial dolarizada; donde automáticamente sin ver atrás, se busca acomodar todos los márgenes, al nuevo dolar paralelo. Sin pensar en las posibilidades de las economías de escala y/o aumentos de la productividad ..
El tema de la sobrepoblación relativa a los reales recursos productivos autosustentables en el tiempo, que atenta contra un bienestar integral colectivo sin exclusión alguna ( 1er Jinete Apocalítico), és de vital importancia para ser meditado, por los organismos planificadores; que deben ya, comenzar la ejecución, del apoyo a la mujer en la planificación (revalga la redundancia) de sus nacimientos, para el logro de una Patria Libre de la exclusión ..
El fundamento de la estructura económica venezolana dependiente de la exportación petrolera de crudo liviano, está en sus últimas instancias, no más de 55 a 65 años con mucho racionamiento y una segura pobreza generalizada, en una sociedad, donde la explosión demográfica, sea una de sus características resaltantes ....
Hacer click aquí ... (Archivo) ..
Dar paso a una situación financiera real, capaz de crear una economía post-petrolera autosustentable, en bienestar colectivo sin exclusión alguna, es el reto impostergable ..
Lectura relacionada ... hacer click aquí ..
